Weihnachten

Ein unvergessliches 6 Gänge Menü mit Livemusik

Ob zu Zweit oder mit der ganzen Familie – am 26. Dezember 2021 richten wir für Sie ein unvergessliches Weihnachtsmenü aus.
26. Dezember 2021 ab 18:30 Uhr statt.
79,50 € Pro Person
inkl. Menü, Aperitif & Livemusik

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    FREUEN SIE SICH AUF:

    Piano & Gesang unterhalten von

    Liliana Wysocki und Begleitung

     

    Aperitif

    Schwedischer Weihnachtspunsch

     

    Das Menü

    1. Gang

    Reh kalt und rosa mit Wildkräutersalat und Johannisbeer-Orangensauce mit Brotauswahl

    2. Gang

    Klare Entenconsommee mit eingelegter Pflaume und Steinpilzklößchen

    3. Gang

    Medaillon vom Kabeljau mit Gemüsejulienne in Champagnersauce

    4. Gang

    Sorbet von Himbeeren mit Minze und Winzersekt

    5. Gang

    Rinderfilet mit Kräutern im Ganzen gebraten, Gänseleber, Portweinsauce, Gemüsekörbchen und Kartoffel-Haselnusspürree

    6. Gang

    Warmer Mango-Himbeersalat mit Geisterschaum und Mousse au Chocolat

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