Buffets

(ab 20 Personen)

Das Grüne Buffet

– Für Vegetarier –

Vorspeisen

Frischer Gurkensalat mit Kräutern

Wrap mit Kräuterrahm und knackigen Gemüsen

Warmes Brokkolimousse mit gerösteten Nüssen

Dreierlei Auswahl von Oliven mit herzhaftem Landbrot

Toskanische Blattsalate mit frischen Stein-Champignons, 

roten Zwiebelscheiben und Radieschen, geröstete Pinienkerne

Orientalischer Salat von Petersilie, Tomaten, Bulgur, roten
Zwiebeln und herzhaften Gewürzen

Apfel-Sellerie-Mango-Salat mit Zitronen-Dressing

Suppe

Klare Tomatensuppe mit Basilikum 

Warme Hauptspeisen

Risotto mit Steinpilzen

Fladenbrot mit Kräuter-Quark und Tomatenwürfeln

Karfoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus

Desserts

Crème brûlée

Vanilleeis mit heißen Pflaumen in Zimt

Cheesecake mit Himbeeren

€ 42,50 pro Person

Das Beste vom Grill

Am Buffet tranchiert

Kalte Vorspeisen & Beilagen

Bunte Blattsalate mit  hausgemachten Saucen

Cole Slaw Salat nach Dreiklangrezept

Kartoffelsalat mit Tomatenwürfeln und Gurke

Gurkensalat mit Dill und Schmand

Gegrillte Gemüse mit Balsamico und Olivenöl 

Brotauswahl mit Tomaten-Knoblauchdip, Pesto

BBQ-Sauce, Chillisauce, Currydip, Pfeffer-Dattel-Dip

Warme Hauptspeisen

Über mehrere Stunden sanft zubereitet und dann perfekt gegrillt:

Ganze Angus-Roastbeef mit buntem Pfeffer gewürzt

Ganze Freiland-Putenbrust mit Currykräuterkruste

Schweinenacken vom Durocschwein mit pikanter Senfkruste

Neuseeländer Lammrücken mit provencalen Kräutern

Norweger Lachs mit Kräuteröl

Die Stücke werden zubereitet und dann am Tisch

aufgeschnitten. Dadurch ist das Fleisch besonders zart

und saftig.

Warme Beilagen

Pfannengemüse mit Kräutern, Ofenkartoffeln mit Sourcreme,

 Champignons aus der Pfanne mit Knoblauchsauce, Maiskolben mit Butter

Desserts

Vanilleeis mit warmen Aprikosen

American Cheese Cake mit Himbeeren

Mousse au Chocolat

€ 69,50 pro Person

Hamburger Buffet

Kalte Vorspeisen

Matjestatar mit roten Zwiebeln

Terrine von der Gänseleber mit kalter Johannisbeere-Orangensauce

Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce

Salat von Nordseekrabben mit Gurkenstreifen und Dill

Gurkensalat mit Schmand

Blattsalate mit verschiedenen Saucen

Suppe

Petersiliensuppe mit Klößchen 

Warme Hauptspeisen

Schweinebraten mit Jus

Vierländer Entenbraten mit herzhafter Sauce

Kabeljaufilet mit Senfsauce

Beilagen

Gemüsejulienne, Rotkohl, Apfelkompott, Bohnen, 

Kartoffelknödel, Petersilienkartoffeln

Desserts

Rote Grütze mit Vanillesauce

Apfelpfannkuchen mit dreierlei Eis

€ 59,50 pro Person

Holsteiner Bratkartoffelbuffet

Vorspeise 

Auswahl an bunten Salaten

Warme Hauptspeisen 

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und….

Sauerfleisch  vom Schwein

Matjesfilets Hausfrauen Art

Rosa gebratenes Angusfilet

Sauer eingelegtes von der Gans

geräucherte Pute 

 Senfgurken, Gewürzgurken, eingelegter Kürbis

Remouladensauce, Senf

Desserts

 Zitronenspeise mit Schlagsahne

Holsteiner rote Grütze mit Vanilleeis

 € 45,50 pro Person

Aus Italien und Frankreich

Vorspeise 

Klare Steinpilzconsommé mit Klößchen

Kalte Vorspeisen 

Bruschetta mit Tomatenwürfeln

Eingelegte Sardinenfilets

Oktopussalat mit Limone und Olivenöl

Carpaccio vom Angusrind mit Originaldressing, Champignons und Parmesan

Gefüllte Oliven und Oliven natur

Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

Auswahl von Salaten mit verschiedenen Saucen

Hauptspeisen

Provencalisches Schweinefilet

rosa aus dem Ofen, mit einer pikanten Kräutersauce

Barberie-Entenbrust mit Cassissauce

Kabeljaufilet in Eihülle 

mit Meersalz und Limone gebraten, Champgnersauce

Beilagen

Buntes Kräutergemüse aus der Pfanne, Ratatouillegemüse, Blattspinat

Kartoffelgratin, Thymian-Zwiebel-Kartoffeln

Desserts

Panna Cotta mit Erdbeersauce

Tiramisu

Mousse au Chocolate blanc

 € 69,50 pro Person

Buffet ``Wald & Wiese``

Vorspeisen

Hirschpastete mit kalter Johannisbeersauce

Geräucherter Wildschinken mit Apfelsalat

Melonenspalten mit geräuchertem Schinken

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Preiselbeeren

Carpaccio vom Hirsch mit Kräuterrahm

Waldpilze mit Kräutern eingelegt

Bunte Gartensalate mit Vinaigrette und gerösteten Nüssen

Brotkorb mit Landbrot und Butter

Suppe

Cremesuppe von Wiesenchampignons mit Kerbel 

Warme Hauptspeisen

Rinderfilet im Ganzen gebraten mit Steinpilzsauce

Geschmorte Hirschkeule mit Sauerrahmsauce

Bachsaiblingsfilet mit Sauerampfersauce

Beilagen

Apfelrotkohl, Bohnen mit Speck, 

Gemüse der Saison, Champagnerkraut, 

Kroketten, Petersilienkartoffeln, Spätzle

Desserts

Rote Grütze mit Vanillesauce

Crêpe gefüllt mit Früchten

Waldfrüchte mit Geistern eingelegt, Walnußeis

€ 73,50 pro Person

Sylter Buffet

Vorspeisen

Auswahl von Räucherfischen mit Dips und Meerrettich

Krabbensalat mit Apfelstücken und Dill

Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce auf Rösti

Garnelen in Kräuterbutter gebraten mit Pfeffer und Tomate

Lammkeule rosa gebraten mit Minzsauce

Carpaccio vom Weiderind mit Dijoner Dressing

Auswahl von Blattsalaten mit verschiedenen Saucen

Brotkorb mit Landbrot und Brötchen, Butter

Suppe

Lister Krabbensuppe mit Dill und Cognac 

Warme Hauptspeisen

Edelfischfilets in der Pfanne gebraten mit Champagnersauce

Mastochsenrücken rosa im Ganzen gebraten mit Estragon-Pfeffersauce

Schweinefilets mit Senf mariniert

Fischeintopf mit Gemüsen

Beilagen

gegrilltes Gemüse der Saison, Weinkraut mit Rahm,

Blattspinat, gedünstete Gemüsestreifen

Butterreis, Kartoffelgratin, Kroketten

Desserts

Rote Grütze mit Vanillesauce

Eingelegter Schafskäse mit Paprika und Kräutern

Vanillecreme mit Erdbeermark

Rumfrüchte mit Zimteis

€ 79,50 pro Person

Buffet de Luxe

Kalte Speisen

Geräucherte Pute mit Gänseleber

Kalbszunge in Champagner-Aspik

Terrine von Lachs, Zander und Morcheln

Rehrückenmedaillons mit rotem Kaviar

Räucherlachs mit Sauerrahm und Meerrettich

Riesengarnelen mit kalter Kräutersauce

Bunte Salate mit Limonen-Vinaigrette

Warme Hauptspeisen

Geschmorte Hirschkalbskeule mit Steinpilzen in Rahm

Steinbutt gedünstet mit Schmand und Gemüsestreifen

Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wirsingkohl in Rahm,

gedünstetes Gemüse, Kartoffelplätzchen,

Basmatireis und Spätzle

Desserts

Schokoladenmousse mit Rotweinschaum

Eingelegte Früchte mit Haselnusscreme

Schokoladensouffle mit Sabayon

Eisvariationen mit bunten Saucen

€ 85,50 pro Person

Ihr Traumbuffet

So individuell und einmalig wie Sie 

Sie nennen uns Ihre Lieblingszutaten

und wählen aus, ob und wie viel Fleisch, Fisch und Gemüse in

Ihrem ganz persönlichen Buffet enthalten sein sollen. 

Nennen Sie uns auch Ihre exklusiven Wünsche.

Gerne bereiten wir Ihnen ein Buffet zu, dass zum Beispiel ganz auf

die Speisen aus Ihrem letzten Urlaub ausgerichtet ist oder

ein Buffet, dass farblich zu Ihrer individuellen Feier passt.

Ob spanisch, indonesisch oder afrikanisch,

ob bunt und fröhlich oder fein und exklusiv,

unsere erstklassigen Köche werden Sie und Ihre Gäste

ganz individuell kulinarisch verzaubern.

Sie nennen uns ein Thema oder Ihre Idee und

wir liefern Ihnen einzigartig kreative Vorschläge zu

Vorspeise, Hauptgang und Dessert –

wie immer sorgfältig ausgewählt und fein abgestimmt.

So erhalten Sie ein einmaliges und unvergleichliches Buffet.

Wir freuen uns auf Ihre Ideen und darauf,

Sie mit unserer Kreativität und Leidenschaft

überraschen zu dürfen.

Preis pro Person nach individueller Zusammenstellung

Norddeutsche Spezialitäten

– als gedecktes Essen oder Buffet –

Großes Gänseessen

– ab 4 Personen –

Freilandgans, sanft im Ofen gegart, 

mit herzhafter Sauce, hausgemachtem Rotkohl, 

Apfelkompott, Kirschen, 

Kartoffelknödel und Petersilienkartoffeln

€ 42,50 pro Person

Holsteiner Grünkohl

Holsteiner Grünkohl mit viel Kohlwurst, 

Kasseler und Schweinebacke,

dazu servieren wir geröstete Kartoffeln 

und geröstete Süßkartoffeln

€ 26,50 pro Person

Großer Fischeintopf

Großer Fischeintopf mit Edelfischen 

aus See und Meer mit vielen Gemüsen 

im Kräuter-Tomaten-Sud, Ratatouille 

und ofenfrischem Baguette

€ 39,50 pro Person

Hummer

– als gedecktes Essen oder Buffet –

Großes Hummeressen

– inklusive allen Weinen –

Wir servieren den Hummer 

in vier verschiedenen Zubereitungen 

I. 

Buttersalat mit Kräutern und Vinaigrette 

mit Hummermedaillons 

Dazu servieren wir einen trockenen Chardonnay, 

Weingut Catena Argentinien 

II.

Bisque de Homard

III. 

1/2 Hummer natur 

mit zweierlei Saucen und Baguette

Dazu servieren wir einen 

weißen Côtes du Rhône

IV. 

1/2 Hummer „Thermidor“

 warmes Hummerragout in der eigenen Schale 

serviert mit Safran-Reis

Dazu servieren wir einen 

Aussières Rosé vom Weingut Rothschild

V.

Dreiklang-Dessertkarussel

Dazu servieren wir einen Rosé-Winzersekt 

in Flaschengärung vom Weingut Schales

€ 179,50 pro Person

Snacks

– als gedecktes Essen oder Buffet –

Regionale Wurst- & Käsespezialitäten

Käse vom Käsehof Biss auf dem Holzbrett serviert

Mettwurst, Katenschinken und frisches Mett mit Butter

Brotkorb und Dips

€ 15,50 pro Person

Lachs & Roastbeef

Graved Lachs mit Dill-Senfsauce

Roastbeef rosa gebraten mit Remouladensauce

Brotkorb und Bratkartoffeln

€ 19,50 pro Person

Currywurst & Pommes

Herzhafte Currywurst mit fruchtiger Sauce

dazu servieren wir Pommes frites und Mayo

€ 14,50 pro Person

Käse & Schinken Mediterran

Parmaschinken, Serranoschinken und eine würzige Käseauswahl

Feigen, Weintrauben, Nüsse, Feigensenf

große Brotauswahl

€ 18,50 pro Person

Gulaschsuppe

Wir kochen unsere Suppe aus frischem Rindfleisch 

mit Paprika, Zwiebeln und vielen pikanten Gewürzen, 

Brotauswahl

€ 11,50 pro Person

Chilli Con Carne

Herzhafter Eintopf aus Rinderhack, 

Mais, Kidneybohnen und Chili, Brotauswahl

€ 13,50 pro Person

Menüs

(ab 10 Personen)

Menü I

Barberie-Entenbrust

mit kalter Johannisbeer-Orangen Sauce, 

Apfelsalat

Klare Tomatensuppe

mit Basilikumklößchen

Medaillon von Mastochsen

mit Estragon-Pfeffersauce, bunten Gemüsen 

und Kartoffelgratin

Panna Cotta

mit Erdbeersauce

€ 53,50 pro Person

Menü II

Holsteiner Hochzeitssuppe

mit Gemüsen und Klößen

Geschmortes vom Rind, 

Schwein und Pute

mit herzhafter Sauce,Gemüseauswahl,

Kroketten und Petersilienkartoffeln

Mangosalat

mit Himbeersauce und Walnusseis

€ 44,50 pro Person

Menü III

Dreiklang vom Lachs

als Carpaccio, hausgebeizt 

und als Tatar zubereitet

Klare Steinpilzsuppe

Geschmorte Hirschkalbskeule

mit Sauerrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl, 

Champignons, Brokkoli und Kroketten

Crêpe

gefüllt mit beschwipsten Früchten

€ 62,50 pro Person

Menü IV

Crêpe

gefüllt mit Krabbenragout

Currysuppe

mit Gemüsestreifen

Rinderfilet 

mit Kräutern im Ganzen gebraten, Sauce béarnaise,

Gartengemüse und Kartoffelgratin

Mousse au Chocolaté

mit Früchten

€ 62,50 pro Person

Menü V

Gartensalate

mit Kräutervinaigrette 

und Kabeljaustreifen

Tomatensuppe

mit Basilikum

Kalbsrücken

mit Morchelrahm und Gemüsekörbchen, 

bunte Spätzle

Tiramisu

auf Himbeersauce mit Eisnocken

€ 64,50 pro Person

Bei den Menüvorschlägen handelt es sich um Beispiele, 

die wir jederzeit neu gestalten können. 

Je nach Jahreszeit oder ihrem Geschmack

gibt es Tausende Varianten, die wir gern für Sie zubereiten.

Getränke

(ab 10 Personen)

Apertifpauschalen

Wir servieren für Ihre Feierlichkeit den Aperitif 
gern auf unserer Terrasse mit Blick 
in unseren herrlichen Garten.

I.

Winzersekt Weißburgunder Flaschengärung

Bier, Säfte & Mineralwasser

€ 12,40 pro Person  

II.

Winzersekt Rosé Flaschengärung

Lille Wild Berry
Säfte, Bier und Mineralwasser

€ 16,50 pro Person 

III.

Pierre Jordan brut, Champagner aus Südafrika

in Magnumflaschen serviert,

Bier, Säfte, Mineralwasser

€ 19,50 pro Person

Getränkepauschalen

Unsere Getränkepauschalen haben wir ohne den Aperitif kalkuliert. 
Sie beginnen nach dem Empfang und bieten Ihnen genaue Kostensicherheit. 
Unsere Pauschalen gelten unbegrenzt bis zum Schluss der Veranstaltung.

Getränkepauschale I

Chardonnay trocken, leichter Rosé, Spätburgunder Rotwein trocken 

Biere vom Fass, Sekt, alkoholfreie Getränke

Kaffee und Tee

€ 61,50 pro Person  

Getränkepauschale II

Chardonnay trocken, leichter Rosé, Spätburgunder Rotwein trocken 

Biere vom Fass, Sekt, alkoholfreie Getränke 

Kaffee und Tee

Spirituosen und Longdrinks

Cuba Libre, Wodka Tonic, Wodka Lemon, Gin Tonic 

Ramazzotti, Aquavit, Sambucca, Johnny Walker

€ 66,50 pro Person

Getränkepauschale III

Chardonnay trocken, leichter Rosé, Spätburgunder Rotwein trocken 

Biere vom Fass, Sekt, alkoholfreie Getränke 

Kaffee und Tee

Spirituosen und Longdrinks, Cocktails

Cuba Libre, Wodka Tonic, Wodka Lemon, Gin Tonic 

Jägermeister, Fürst Bismark, Aquavit, Sambucca, Johnny Walker

Caipirinha, Mojito, Piña Colada, Mai Tai, Tequila Sunrise

€ 75,50 pro Person

Wir berechnen Ihnen auch gerne die Getränke nach Verbrauch. Berücksichtigen Sie dabei auch Ihren Gästekreis. Mit dem pauschalen Angebot bieten wir Ihnen vollkommene Planungssicherheit, damit Sie Ihre Veranstaltung perfekt kalkulieren können. Unsere Vorschläge dienen als Anregung, die Sie auch gerne individuell ändern können. Unsere Restaurantleitung freut sich, Sie hier zu beraten. 

Unsere Weine im offenen Ausschank

Weissweine

Rheinhessen 

MUELLER-THURGAU

Weingut Schales

Trockener, voller Weißwein

passend zu allen Fischgerichten

 0,2 L | 9,50 € 

 

Rheinhessen  

PINOT BLANC

Weingut Schales

Einer der besten Weine aus 

Rheinhessen, mit viel Frucht

0,2 L | 9,50 €

 

Rheinhessen 

CHARDONNAY

Weingut Schales

Trockener, mit dem Aroma

von Aprikosen

0,2 L | 9,50 €

Rotweine

RHEINPFALZ 

SANKT LAURENT

Winzergenossenschaft Edenkoben

Perfekt ausgewogener Wein

zum Essen oder purem Genuss

0,2 L | 9,50 € 

 

SÜDTIROL

LAGREIN

Elzenbaum Tramin

Winzergenossenschaft Edenkoben

Fruchtiger Rotwein aus alten Rebstöcken

0,2 L | 12,50 €

 

Kalifornien

OLD VINE ZINFANDEL

Gnarly Head

Kräftiger Wein mit dunkler Frucht

mit Gewürzen und Pflaumen

0,2 L | 13,50 €

Roséwein

RHEINHESSEN 

PORTUGIESER WEISSHERBST

Weingut Schales

Fruchtiger leichter Rosé

mit viel Aroma 

0,2 L | 9,50 € 

Unsere Flaschenweine

Weissweine

Rheinhessen 2019 

MONT DONNERE

Pinot Blanc trocken

Weingut Schales

 0,75 L | 33,50 € 

 

Rheingau 2021  

RIESLING

Schloss Vollrads

0,75 L | 39,50 €

 

Rheinhessen 2020 

CHARDONNAY TROCKEN

Weingut Schales

0,75 L | 33,50 €

 

Österreich 2020 

GRÜNER VELENTINER

Vom Stein

Esterházy

0,75 L | 37,50 €

 

Italien 2021 

GAVI DE GAVI DOCG

Roberto Sarotto

Piemont

0,75 L | 41,50 €

Italien 2021 

LUGANA SAN BENDEDETTO

Venetien

 0,75 L | 33,50 €  

 

Italien 2020

INZOLIA

Chardonnay

Sizilien

0,75 L | 33,50 €

 

Frankreich 2019 

SAUMUR BLANC

100 % Chenin blanc

Loire

 0,75 L | 39,50 € 

 

Frankreich 2021 

CHANSON CHABLIS

 0,75 L | 59,50 €

 

Frankreich 2019 

PAUL JABOULET

PARALLELE 45

Rhône

 0,75 L | 37,50 €

Argentinien 2020 

CATENA CHARDONNAY

Vom besten

Weingut Argentiniens

 0,75 L | 39,50 € 

 

Australien 2019  

THE OLIVE GROVE

CHARDONNAY

Weingut McLaren Vale

Adelaide Hills

0,75 L | 35,50 €

 

Kalifornien 2018 

VIOGNIER

100 % Viognier

Einladende, reife Frucht

mit viel Ausdruck vom Weingut

des Winzers Indelicato, dem

„American Man of the Year“ 2011

(Wine Enthusiast Magazine, Kalifornien)

0,75 L | 38,50 €

 

Südafrika 2018 

CHENIN BLANC

Cederberg

0,75 L | 37,50 €

Roséweine

Pfalz 2021 

SPÄTBURGUNDER ROSÉ

Winzergenossenschaft Edenkoben

 0,75 L | 27,50 €  

 

Italien 2021   

BARDOLINO ROSÉ

Monte Zovo

 0,75 L | 33,50 € 

Frankreich 2021

AUSSIÈRES ROSÉ

Corbieres

Domaine Baron de Rothschild

 0,75 L | 33,50 €

Frankreich 2020 

LA VIE EN ROSÉ

Château Roubine

Côtes de Provence Rosé

 0,75 L | 39,50 €

Rotweine

Pfalz 2019

SANKT LAURENT

Winzergenossenschaft

Edenkoben

 0,75 L | 29,50 € 

 

Österreich 2019  

ESTORAS ZWEIGELT

Esterhazy

Burgenland Österreich

0,75 L | 35,50 €

 

Südtirol 2021 

LAGREIN

Kellerei Tramin

0,75 L | 39,50 €

 

Italien 2020 

BRANCAIA D’ALBA

Giacomo Borgogno

0,75 L | 38,50 €

 

Italien 2020   

MONTEPULCIANO

Sabazio la Braccesca

 0,75 L | 43,50 € 

 

Italien 2019 

VALPOLICELLA

Allegrini

 0,75 L | 37,50 € 

 

Italien 2016 

MERLOT RISERVA

Campo Camino

Venetien

 0,75 L | 37,50 €

 

Italien 2019

CHIANTI BERADENGNA

Colli Senesi

Toskana

 0,75 L | 42,50 €

 

Italien 2021

NEPRICA PRIMITIVO

Puglia

Apulien

0,75 L | 39,50 €

Frankreich 2016  

CHATEAU ODILON

Barons Benjamin de Rothschild

Haut Medoc

0,75 L | 69,50 €

 

Frankreich 2016 

LEGENDE R ROUGE

Barons de Rothschild

0,75 L | 39,50 €

 

Frankreich 2016/2017 

CHÂTEAUNOEUF

DU PAPE

Cuvée de Vatican

 0,75 L | 64,50 €  

 

Frankreich 2017   

AUSSIÈRES ROUGE

Domaine Baron

de Rothschild

0,75 L | 39,50 € 

 

Frankreich 2010 

CHÂTEAU

GOMBONDE-GUILLOT

Bio

Pomerol, Bordeaux

 0,75 L | 119,00 € 

 

Frankreich 2012 

CHÂTEAU LAROCHE

St. Emilio, Grand Cru Classe

Bordeaux

 0,75 L | 95,00 €

 

Frankreich 2016 

GEVREY CHAMBERTIN

Champerrier Vieilles Vignes

100 Jahre alte Reben

Burgund

 0,75 L | 110,00 €

 

 Frankreich 2019

CÔTES DU RHÔNE

Paul Jaboulet Aine

Rhône

0,75 L | 29,50 €

 

Spanien 2018

LAGAR DE CERVERA

Albarino

Rioja

0,75 L | 42,50 €

Spanien 2018 

LA RIOJA

ALTA VINA

Alberdi Reserva

0,75 L | 42,50 €

 

Südafrika 2017 

CEDERBERG

MERLOT SHIRAZ

Cederberg (1200 m)

0,75 L | 35,50 €

 

Chile 2019 

CABERNET

SAUVIGNON

Los Vascos

0,75 L | 29,50 €

 

Argentinien 2019 

ALAMOS MALBEC

 0,75 L | 32,50 €  

 

Argentinien 2021   

CATENA MALBEC

 0,75 L | 49,50 € 

 

Argentinien 2019 

CATENA CABERNET

SAUVIGNON

Bestes Weingut Argentiniens

 0,75 L | 49,50 € 

 

Argentinien 2019 

THE CHOCOLATE BLOCK

Boeckenhoutskloof

 0,75 L | 79,50 €

 

Kalifornien 2016 

MERLOT

Weingut Gnarly Head

 0,75 L | 45,50 €

 

Australien 2016 

D‘ÀRRY‘S ORIGINAL

SHIRAZ GRENACHE

Weingut McLaren Vale

trocken, kräftig, würzig,

aus der Region South Australia

 0,75 L | 41,50 €

Sekt & Champagner

DEUTSCHLAND 2018 

SCHALES

WEISSBURGUNDER

Extra trocken, Flaschengärung

 0,75 L | 37,50 € 

 

Deutschland 2017  

MONT DONNERE

PINOT NOIR ROSE

Flaschengärung

0,75 L | 39,50 €

Frankreich

ROTHSCHILD 

CHAMPAGNER

brut

0,75 L | 139,50 €

 

Frankreich

ROTHSCHILD 

CHAMPAGNER

rosé

0,75 L | 145,00 €

Südafrika 

PIERRE JOURDAN BRUT

Cabrière Estate, Franshoek

Methode Classic

Magnumflasche

1,5 L | 85,00 €

 

Südafrika 

PIERRE JOURDAN belle Rosé

Cabrière Estate, Franshoek

Methode Classic

0,75 L | 42,50 €

Biere

Vom Fass

Jever

Radeberger

Schöfferhofer Weizen

0,3 l | 4,50 €

0,5 l | 5,90 €

Aus der Flasche

Schöfferhofer Weizen

(dunkel, kristallklar oder alkoholfrei)

0,5 l | 5,90 €

 

Jever FUN

alkoholfrei

0,33 l | 4,50 €

Alkoholfreie Getränke

Selters

classic oder still

0,25 l | 3,50 €

0,75 l | 7,90 €

 

Pepsi

Pepsi Light
Miranda
Seven Up

SChwipp Schwapp

0,33 l | 4,20 €

Ginger Ale

Bitter Lemon

Tonic Water

0,2 l | 3,90 €

 

Bionade 

0,33 l | 4,80 €

Säfte

Apfel, Orange, Banane, 

Kirsch, Maracuja, Traube, 

Rhabarbar, Johannisbeere 

0,2 l | 3,60 €

 

Alle Säfte als Schorle

0,4 l | 5,80 €

 

Tomatensaft 

0,2 l | 3,60 €

Spirituosen

Digestive

Scheibel Classic Brände

40 % Vol. 

Obstbrand

Kirsch

Altes Pflümle

Himbeer

Williams

2 cl | 5,50 €

Schnäpse

Helbing Kümmel

Korn

2 cl | 3,00 €

 

Malteser

2 cl | 3,00 €

 

Aalborg 

Jubiläumsaquavit

2 cl | 3,30 €

 

Linie Aquavit

2 cl | 3,30 €

 

Jägermeister

2 cl | 3,00 €

 

Sambuca extra

2 cl | 3,00 €

 

Ramazotti

2 cl | 3,00 €

Longdrinks

Gin & Tonic

4 cl | 11,50 €

 

Wodka + 

Tonic oder Orangensaft

4 cl | 11,50 €

 

Whisky + 

Tonic oder Ginger Ale

4 cl | 11,50 €

 

Wodka + Galliano 

und Orangensaft

4 cl | 11,50 €

 

Havanna Rum & Pepsi

4 cl | 11,50 €

Cognac

Scheibel Classic Brände

Hennessy V.S.O.P.

4 cl | 11,00 €

 

Remy Martin V.S.O.P.

4 cl | 9,40 €

Liköre

Baileys

2 cl | 3,50 €

Whisky

Jack Daniels Old No. 7

4 cl | 6,90 €

 

Ballantine‘s Finest

4 cl | 6,90 €

 

Glennfiddich

12 Jahre

4 cl | 8,50 €

 

Tullamore Dew

12 Jahre

4 cl | 11,00 €

Cocktails

Caipirinha

5 cl Cachaca

Limette und brauner Zucker

10,50 €

 

Mojito

5 cl weißer Rum 

Limette, Minze und Soda

10,50 €

Moscow mule

5 cl Wodka 

Gurke und Ginger Ale

10,50 €

 

Mai Tai

6 cl Rum 40 % vol.

2 cl Rum 56 % vol. 

Lime Juice, Apricot Brandy 

13,50 €

Negroni

6 cl Vermouth rot

2 cl Campari 

2 cl Gin 

mit Limone auf Eis 

10,50 €

 

Prince of Wales

Cognac, Orangenlikör, Benedictine, 

Angustura mit Winzersekt aufgefüllt 

12,50 €